γ-谷氨酰苯丙氨酸

上海金畔生物科技有限公司提供γ-谷氨酰苯丙氨酸 ,欢迎访问官网了解更多产品信息。

产品编号 D10451
英文名称 γ-Glutamylphenylalanine
中文名称 γ-谷氨酰苯丙氨酸
别    名 Glutamylphenylalanine; γ-Glu-Phe;   
保存条件 Store at -20°C.
注意事项 This product as supplied is intended for research use only, not for use in human, therapeutic or diagnostic applications.
产品介绍 CAS号:7432-24-8
分子式:C14H18N2O5
分子量:294.3
纯度:99.85%
溶解性:溶于水
产品描述:γ-Glu-Phe (γ-Glutamylphenylalanine) 是由解淀粉芽孢杆菌 (GBA) 和米曲霉 (GAO) 合成的。γ-Glu-Phe 或酶后反应混合物可增强商业酱油和模型鸡汤的鲜味强度。