prokazyme Gtfa163S说明书

Prokazyme生产和销售用于研究,诊断和工业测试目的的新型酶。该公司成立于2006年,是冰岛生物技术公司Prokaria的副产品,该公司后来合并为非营利性国有企业Matis。Prokazyme基于二十年的地热生物勘探,微生物基因组学和酶发现。Prokazyme(作为中小企业)与马蒂斯组成了一个研究联盟,并共同参与了由欧盟资助的一些研究项目。持续的研发和与Matis的战略联盟使Prokazyme有机会开发大量不断增长的嗜热细菌和病毒基因数据库,并继续开发新的*酶产品。

Glucansucrase (Alpha-glucanotransferase) from Lactobacillus reuteri

A moderately thermostable Glucansucrase (4,6-Alpha-Glucanotransferase, reuteransucrase) from Lactobacillus reuteri strain 121

 

中度热稳定的葡聚糖蔗糖酶(4,6-α-葡聚糖转移酶,reuteransucrase)。该酶从蔗糖转移葡萄糖单元以制备具有α(1→4)糖苷键的高度支化的高分子量α-D-葡聚糖以及一些α(1→6)连接的葡糖基单元。

该酶可购买100或500微升溶液(1毫克/毫升)。

产品Gtfa163S | 100微升| 195欧元

产品Gtfa163L | 500微升| 490欧元

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酶活性:Gtfa163  葡聚糖蔗糖酶 (Reuteransucrase) 催化葡萄糖从蔗糖转移,形成高度支化的高分子量α-D-葡聚糖,具有α(1→4)糖苷键,但也有一些α(1→6) -在分支点处连接的葡糖基单元和4,6-二取代的葡糖基单元。

例如,在pH4.7的含有1mM CaCl 2和100mM蔗糖的25mM乙酸钠缓冲液中,在50℃下测定葡萄糖转移酶活性60小时。这使得蔗糖*利用,约75%进入α-D-葡聚糖。 

活性测定:  葡聚糖蔗糖酶活性在50℃下在pH4.7的25mM乙酸钠缓冲液中测定,含有10mM CaCl 2和30nM酶。

单位定义:  酶活性的一个单位(U)是导致每分钟从蔗糖中释放1μmol果糖的量。

同义词: glycoside hydrolase,glucosyltransferase,4,6-alpha-Glucanotransferase,Reuteransucrase

蛋白质家族: Glycosyl hydrolase family 70(GH70  ) – GH-H clan – CAZy数据库GH70家族

酶分类EC  2.4.1.-

来源:乳酸菌罗伊氏乳杆菌菌株121

蛋白质序列: NBCI蛋白质进入

结构信息:  来自罗伊氏乳杆菌 121  的Gtfa163 葡聚糖蔗糖(Reuteransucrase)的晶体结构  已经确定并显示在图1中(Pijning等人,2012)。- PDB条目4AMC 

 

图1:Gtfa163  葡聚糖蔗糖酶的晶体结构

(包含残基745-1763的截短形式,包括催化结构域)  

应用:

胞外多糖合成:

该酶产生具有复合结构的α-D-葡聚糖聚合物(MW 3.5×10 6 Da),其包括所有鉴定的结构元素,如下面的图2所示 (van Leeuwen 等人 2008)

 

 

图2. 由Gtfa163葡聚糖蔗糖酶制备的α-D-葡聚糖产物的复合模型 

 

来自蔗糖的低聚糖:

仅存在蔗糖,并且在分支开始之前,酶活性将通过交替的α(1→4)和α(1→6)键产生线性寡糖。不存在蔗糖的麦芽低聚糖(DP2-DP6)是慢速底物。对于高浓度的蔗糖,低分子量低聚糖的形成优于高分子量多糖。

Gtfa163葡聚糖蔗糖酶的特性:

 

˚F igure 3.  温度宜:所述酶具有宜活性在50℃附近(Kralj等人,2004)。

 

 

 

图4.  pH曲线: 实线,转移酶活性; 虚线,水解活性  (Kralj等,2004)。

参考文献:

Van Leeuwen SS,Kralj S,van Geel-Schutten IH,Gerwig GJ,Dijkhuizen L,Kamerling JP(2008)由罗伊氏乳杆菌菌株35-5葡聚糖蔗糖酶GTFA酶产生的α-D-葡聚糖(EPS35-5)的结构分析。Carbohydr。Res。343:1251-1265

Kralj S,van Geel-Schutten GH,van der Maarel MJEC&Dijkhuizen L(2004)Lactobacillus reuteri 121 reuteransucrase的Biochemical and molecular characterization。微生物学 150:2099-2112

Leemhuis H,Pijning T,Dobruchowska JM,van Leeuwen SS,Kralj S,Dijkstra BW,Dijkhuizen L.(2013)Glucansucrases:三维结构,反应,机制,α-葡聚糖分析及其在生物技术和食品应用中的意义。J. Biotechnol。163:250-272

Pijning T,Vujicic-Zagar A,Kralj S,Dijkhuizen L&Dijkstra BW(2012)来自罗伊氏乳杆菌 121 的α-1,6 /α-1,4-特异性葡聚糖蔗糖酶GTFA的结构.Acta Cryst。F68:1448-1454

货号

品名

规格

价格

品牌

Cel136

Pustulanase (beta-glucanase) from environmental DNA

100 Units

 220.00 EUR

prokazyme

Cel136

Pustulanase (beta-glucanase) from environmental DNA

500 units

850.00 EUR

prokazyme

Gtfa163S

Glucansucrase (Alpha-glucanotransferase) from Lactobacillus reuteri

100 microliter

EUR 195

prokazyme

Gtfa163S

Glucansucrase (Alpha-glucanotransferase) from Lactobacillus reuteri

500 microliter

EUR 490

prokazyme

 

 

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