单宁酶

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产品编号 D13075
英文名称 Tannase
中文名称 单宁酶
别    名 Tannase from Aspergillus ficuum; Tannin acyl Hydrolase;   鞣酸酶; 丹宁酶; 单宁酯酰水解酶; 单宁酰水解酶;
保存条件 Store at 2-8℃.
注意事项 This product as supplied is intended for research use only, not for use in human, therapeutic or diagnostic applications.
产品介绍 CAS号:9025-71-2
MDL:MFCD00212735
酶活:≥200 U/g
外观/性状:白色粉末。
来源:由曲霉属等微生物发酵生产
活性单位:活力定义:1 U corresponds to the amount of enzyme which changes the absorbance at 310 nm by 1.0 per minute at pH 4.7 and 30°C (tannic acid as substrate, final volume 3 ml)。 溶解性:溶于水
概述:单宁酶催化单宁酸水解生成没食子酸和葡萄糖。
用途:生物研究。