Prokazyme生产和销售用于研究,诊断和工业测试目的的新型酶。该公司成立于2006年,是冰岛生物技术公司Prokaria的副产品,该公司后来合并为非营利性国有企业Matis。Prokazyme基于二十年的地热生物勘探,微生物基因组学和酶发现。Prokazyme(作为中小企业)与马蒂斯组成了一个研究联盟,并共同参与了由欧盟资助的一些研究项目。持续的研发和与Matis的战略联盟使Prokazyme有机会开发大量不断增长的嗜热细菌和病毒基因数据库,并继续开发新的*酶产品。
Pustulanase (beta-glucanase) from environmental DNA
A thermostable β-1,6-endoglucanase developed from environmental DNA
来自环境DNA的Pustulanase(β-葡聚糖酶)
一种由环境DNA开发的耐热β-1,6-内切葡聚糖酶
热稳定β-1,6-内切葡聚糖酶或pustulanase(EC 3.2.1.75),其催化的β-1,6键在含1,6-连接的葡萄糖单元石耳素和其他β-葡聚糖裂解。该酶现在是来自Baker酵母的β-葡聚糖的标准测定中的组分,如US Pharmacopeia Food and Chemicals Index 7th Edition,3rd Supplement p。1686年至1689年。
可提供100个单位或500个单位。一周内发货,运费和手续费除下面列出的价格外。
产品:Cel136 | Pustulanase 100单位 | 价格:220.00 EUR
产品:Cel136L | Pustulanase 500个单位 | 价格:850.00欧元
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酶活性:Cel136β- 葡聚糖酶 (葡聚糖内切-1,6 -β-葡萄糖苷酶)水解具有β-(1,6)键的β-葡聚糖多糖 – 参见下文的底物特异性
活性测定: 通过将酶在80℃温育10分钟来进行活性的标准测定。用1%(w / v)pustulan作为底物,在pH5.5的0.1M磷酸钠缓冲液中。通过使用葡萄糖作为标准的二硝基葡萄糖酸法检测释放的还原糖。
单位定义: 酶活性的一个单位(U)是导致每分钟释放1μmol还原糖的量。
同义词: 糖苷水解酶,pustulanase,葡聚糖内切-1,6-β-葡糖苷酶,6-β- D-葡聚糖葡聚糖水解酶,内切-1,6-β-葡聚糖酶; β-1→6)-β- D-葡聚糖酶; β-1,6-葡聚糖酶pustulanase; β-1,6-葡聚糖水解酶; β-1,6-葡聚糖6-葡聚糖水解酶; 1,6-β- D-葡聚糖葡聚糖水解酶
蛋白质家族: Glycosyl hydrolase family 30( GH30 ) – CAZy数据库家族30
酶分类: EC 3.2.1.75
来源: 专有的宏基因组环境DNA
β-葡聚糖测定: β-葡聚糖酶(Pustulanase)Cel136 推荐用于测定酵母β-葡聚糖。
美国药典(USP)和总部位于美国的Biothera公司已经开发出份来自面包酵母(Saccharomyces cerevisiae)的β-葡聚糖的*专着,因其免疫健康益处而被*,并被用作食品和饮料中的膳食补充剂。该专着发表在 第七版食品化学品法典第三版 (食品成分的纯度和特性标准汇编)中,并包括使用Cel136酶进行β-葡聚糖测定的方案。参见“Baker's Yeast(Saccharomyces cerevisiae)的β葡聚糖”。食品化学指数,第7版,第三次补充,p。1686年至1689年。(2011年)
Cel136β- 葡聚糖酶(Pustulanase)的特性:
底物特异性:Cel136β-葡聚糖酶(Pustulanase)Cel136 水解 β-葡聚糖多糖与 β – (1,6)键,如Pustulan( β – (1,6)-D-葡聚糖)和Gentiobiose( β – (1,6) ) – 连接的二糖)或 具有混合连接的β-葡聚糖,包括 β – (1,6)键,如Laminarin( β – (1,3 / 1,6)-D-葡聚糖)和酵母 β-葡聚糖( β) – (1,3 / 1,6)-D-葡聚糖)。底物特异性分析(下文)表明该酶不切割 β – (1,3)或β-(1,4)键,因为它对β-葡聚糖地衣没有显示出活性 ( β)– (1,3 / 1,4)-D-葡聚糖)或CM-纤维素( β – (1,4)-D-葡聚糖)。
温度宜: 酶在相当宽的温度范围(65-90°C)内相对活跃,宜温度约为80°C
pH宜: 合适的pH范围约为5-8,宜值约为5.5
参考
来自Baker酵母(酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae))的β葡聚糖。食品化学指数,第7版,第三次补充,p。1686年至1689年。(2011) – 使用Cel136产品测定β-葡聚糖的含量。
M.Danielson等人:测量提取物和配制产品中β-1,3-β-1,6-葡聚糖含量的酶法(GEM测定),J.Agric。食品化学。58:10305-10308(2010)。
货号 |
品名 |
规格 |
价格 |
品牌 |
Cel136 |
Pustulanase (beta-glucanase) from environmental DNA |
100 Units |
220.00 EUR |
prokazyme |
Cel136 |
Pustulanase (beta-glucanase) from environmental DNA |
500 units |
850.00 EUR |
prokazyme |
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