上海金畔生物科技有限公司提供蔗糖酶 (100u/mg) ,欢迎访问官网了解更多产品信息。
产品编号 | D13071 |
英文名称 | Invertase (100u/mg) |
中文名称 | 蔗糖酶 (100u/mg) |
别 名 | β-D-Fructofuranosidase; β-D-Fructofuranoside fructohydrolase; Saccharase; 果糖苷酶; 转化酶; 蔗糖转化酶; 面包酵母转化酶(酿酒酵母); 转化酶(酵母); |
保存条件 | Store at -20℃. |
注意事项 | This product as supplied is intended for research use only, not for use in human, therapeutic or diagnostic applications. |
产品介绍 | CAS号:9001-57-4 MDL:MFCD00131410 活力:≥100 units/mg solid 活力定义:One unit will hydrolyze 1.0 μmole of sucrose to invert sugar per min at pH 4.5 at 55°C. 外观/性状:白色或类白色至淡黄色粉末或夹带颗粒粉末。 来源:酵母和其他真菌以及高级植物 用途:能催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖的酶;它还能将密三糖水解为密二糖和果糖。 |