麦芽提取物 麦芽粉 Bacteriological Malt Extract  low pH  KH

细菌学麦芽提取物（洁食清真）Bacteriological Malt Extract  low pH  KH

货号：A110300

细菌麦芽提取物并非严格以含氮物为营养源，而是以高碳水化合物与维生素含量为营养源的少数几种胨之一，可以使酵母和真菌孢子（如青霉素、曲霉素等）快速生长。

Aspect = white powder
Odor = characteristic
Sulfuric ash < 3,5%
Stability (5% solution) = stable
Maltose ≥ 7,0%
Loss on Drying < 6,0%
pH (5% in solution) = 4,9